1.    Шпинат – 500 гр.
2.    Чеснок – 3 зубчика.
3.    Лук репчатый – 1/2 шт.
4.    Красный молотый перец – 1/2 ч.л.
5.    Растительное масло – 4 ст.л.
6.    Кунжутное масло – 1 ст.л.
7.    Соевый соус – 1/2 ст.л.
8.    Кунжутное семя.
9.    Соль по вкусу.

1.    Папоротник – пучок сухого как на фотографии.
2.    Лук репчатый – 1 шт.
3.    Чеснок – 3 зубчика.
4.    Перец красный молотый – 1 ч.л.
5.    Перец черный молотый – 1/2 ч.л.
6.    Адиномото – 1/4  ч.л.
7.    Масло растительное – 75 мл.
8.    Соль по вкусу.

1.    Огурец – 4 шт.
2.    Лук репчатый – 1шт.
3.    Соевый соус – 1 ст.л.
4.    Уксусная кислота – 2 ч.л.
5.    Кунжутное семя – 1 ст.л.
6.    Соль по вкусу.
7.    Сахар – 1 ч.л.
8.    Яннём – 1/2 ст.л. или 4 зубчика чеснока и 2 ч.л. красного перца.

1.    Свинина (грудинка) – 250 гр. (можно использовать любую другую часть).
2.    Кимчи – 350 гр.
3.    Тубу – 200 гр.
4.    Лук репчатый – 0,5 шт.
5.    Чеснок – 2 зубчика.
6.    Грибы (вешенки) – 3-4 шт.
7.    Сок от кимчи – 0,5 стакана (нужно отжать пучок кимчи).
8.    Вода – 3 стакана.
9.    Масло растительное – 1 ст.л.
10.    Соль по вкусу.

1.    ТУБУ (тофу)– 450 гр.
2.    Соевый соус – 3 ст.л.
3.    Лук зеленый – 1 пучок.
4.    Чеснок – 2-3 зубчика.
5.    Сахар – 1 ч.л.
6.    Красный перец – 0,5 ч.л.
7.    Кунжутное семя – 1 ч.л.
8.    Кунжутное масло – 1 ч.л.
9.    Мука для панировки.
10.    Масло растительное – 2-3 ст.л.

крабовое мясо - 150 г
листья зеленого салата
лук зеленый - 30 г
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1 ч. ложка
уксус 6%-й - 1 ч. ложка

Крабовое мясо и листья салата мелко нарежьте. Лук мелко нашинкуйте.
Подготовленные продукты соедините и охладите.
Перед подачей салат выложите на блюдо. Соевый соус, смешанный с маслом и уксусом, подайте отдельно.

cпаржа - 200 г
масло кунжутное - 1 ст. ложка
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
листья зеленого салата
зелень укропа

арахис или
миндаль жареные - 2 стакана
сахар - 1 стакан

Сахар растворите в 4 стакана воды, доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, до загустения. Всыпьте орехи, перемешайте и снимите с огня. Теплую смесь раскатайте в пласт и выдержите до полного остывания, после чего нарежьте треугольниками.
Подайте в вазочке.

ананас - 150 г
бананы - 1 шт.
сахар - 2 стакана
масло сливочное - 100 г
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яичный белок - 2 шт.
кунжут - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 стакана

говядина - 100 г мякоти
капуста квашеная - 200 г
лук репчатый - 1/2 головки
крахмал картофельный - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
масло растительное - 1 ст. ложка
бульон мясной - 1 стакан
соль , перец черный молотый и уксус 6%-й - по вкусу
зелень укропа