ТУБУ ЧОРИМ – тубу тушеное по-корейски - 3 Августа 2010 - Блог

Наш Портал: Форум Корейские сериалы Корейская поп-музыка Японские, тайваньские (кит.) и др. сериалы Музыка Азии
Ещё: Культура Кореи Видео 24 часа

Информеры:

Сериалы + шоу

Фильмы онлайн

Новости о звёздах Азии

Информер Форума "Новости и объявления от администрации и коллектива портала": (см. расширенный информер)

Центральная страница Блога » » ТУБУ ЧОРИМ – тубу тушеное по-корейски

23:35

ТУБУ ЧОРИМ – тубу тушеное по-корейски

Процесс приготовления:

1. Тубу кладем под пресс весом 1,5 кг. минут на 20-30, для того чтобы избавиться от лишней воды. Я использовал чайник в качестве груза.

2. Готовим приправу. Чеснок и зеленый лук мелко рубим, добавляем соевый соус, сахар, кунжутное семя, кунжутное масло, красный молотый перец все хорошо смешиваем.

3. Когда из брикета тубу стечет лишняя вода, нарезаем на квадратики или прямоугольники толщиной 1 см.

4. Панируем в муке и кладем на разогретую сковороду.

5. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Обжаренное тубу укладываем на сковороду слоями и обильно поливаем каждый слой приготовленным соусом. Накрываем крышкой и оставляем, тушится на 5-10 минут на среднем огне.