|
Кимба́п (кор. 김밥) — традиционное блюдо корейской кухни, представляет собою роллы, завернутые в сушеные прессованные листы «морской капусты» (김 ким), наполненные варёным рисом (밥 пап), с добавлением начинки, нарезанной или выложенной полосками, обычно квашеных овощей, рыбы, морепродуктов, ветчины и омлета. К столу кимбап подают нарезанным кружочками, которые едят, взяв палочками и обмакнув в соевый соус с семенами кунжута.
Кимбап отличается от ближайшего аналога — японского суши (суси) — тем что рис почти не содержит уксуса, также в кимбап не кладут сырую рыбу.
|
|
Категория: Корейская кухня |
Просмотров: 2027 |
Добавил: helen_u
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
